Einfache Maryland-Krabbenkuchen

Name: Einfache Maryland-Krabbenkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 1 pound gekochtes Krabbenscherenfleisch, abgetropft; 8 Salzcracker, zerkleinert; 1 großes Ei, geschlagen; 1 tablespoon Mayonnaise; 1 tablespoon Worcestershire-Sauce; 1 tablespoon getrocknete Petersilie; 1 1/2 teaspoons Meeresfrüchtegewürz (z. B. Old Bay®); 1 teaspoon Senf; 1 teaspoon Zitronenschale; 1 pinch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1/3 cup Pflanzenöl zum Braten

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 3 Portionen 👁️ 29 Aufrufe

Köstliche und einfach frittierte Krabbenkuchen mit wenig Füllung und viel Krabbengeschmack.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Kuchen #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 10 min

Portionen 3

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 3

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 287

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 10.5g 13%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1058mg 46%

Kohlenhydrate gesamt 9.4g 3%

Ballaststoffe 0.5g 2%

Zucker gesamt 0.8g

Eiweiß 36.8g 74%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Krabben, zerstoßene Cracker, Ei, Mayonnaise, Worcestershire-Sauce, Petersilie, Meeresfrüchtegewürz, Senf, Zitronenschale und Pfeffer in einer großen Schüssel gut vermischen.

Formen Sie 6 Kuchen und stellen Sie sie etwa 30 Minuten lang in den Kühlschrank, bis sie fest sind.

Gießen Sie 1/8 Zoll Pflanzenöl in eine große Eisenpfanne oder Bratpfanne.

Bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Nehmen Sie die Kuchen aus dem Kühlschrank und braten Sie sie im heißen Öl 4 bis 5 Minuten pro Seite goldbraun.