Pastel De Limón Fácil

Disuelva la gelatina por completo en agua hirviendo, revolviendo durante 3 minutos. Agregue el jugo de limón, la ralladura de limón y los cubitos de hielo y revuelva constantemente hasta que la gelatina espese, de 2 a 3 minutos.

Retire el hielo sin derretir.

Con un batidor de varillas, mezcle el Cool Whip y luego bata hasta que quede suave.

Enfríe, si es necesario, hasta que la mezcla se amontone. Vierta sobre la masa de pastel.

Enfriar 2 horas.

Adorne como desee.