Einfache Hühnchen-Fajita-Suppe

Öl in einem großen Suppentopf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Hähnchen in das heiße Öl legen; kochen, dabei nur gelegentlich umrühren, bis es braun ist, etwa 10 Minuten.

Streuen Sie Fajita-Gewürz über das gebräunte Hähnchen und rühren Sie es gut um, um es zu bedecken.

Fügen Sie dem gewürzten Hähnchen die rote und grüne Paprika, die Poblano-Paprika und die Zwiebel hinzu.

Umrühren und bei mittlerer Hitze kochen, bis das Gemüse weich ist, etwa 10 Minuten.

Gießen Sie die gerösteten Tomaten, schwarzen Bohnen und Hühnerbrühe in den Topf mit Hühnchen und Gemüse.

Bringen Sie die Suppe bei starker Hitze zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und lassen Sie sie 30 Minuten lang ohne Deckel köcheln, dabei gelegentlich umrühren.

Würzen Sie die Suppe vor dem Servieren mit scharfer Soße, Salz und Pfeffer ab.