Strogonoff de carne fácil

Name: Strogonoff de carne fácil
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (12 ounce) package macarrão de ovo, cozido e escorrido; 6 ounces cogumelos frescos, fatiados; 1 cebola picada; 1/4 cup manteiga; 2 pounds carne moída magra; 4 tablespoons farinha multiuso; 2 cups caldo de carne; 1 cup nata; sal e pimenta preta a gosto

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 8 porções 👁️ 14 visualizações

Fácil de fazer. Reaquece bem. Muito bom, este é um dos favoritos da nossa casa. O tempo total de preparação é de 30 minutos!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 20 min

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 (12 ounce) package macarrão de ovo, cozido e escorrido

6 ounces cogumelos frescos, fatiados

1 cebola picada

1/4 cup manteiga

2 pounds carne moída magra

4 tablespoons farinha multiuso

2 cups caldo de carne

1 cup nata

sal e pimenta preta a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 602

% Valor Diário*

Gordura total 37.4g 48%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 633mg 28%

Carboidratos totais 36.1g 13%

Fibra alimentar 1.9g 7%

Açúcares totais 1.8g

Proteína 28.9g 58%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Leve uma panela grande com água para ferver.

Cozinhe o macarrão com ovo em água fervente até ficar pronto, cerca de 8 minutos.

Enquanto isso, prepare o molho.

Em uma frigideira grande, cozinhe os cogumelos e as cebolas em 2 colheres de sopa de manteiga em fogo médio até ficarem macios; retire da panela.

Na mesma panela, derreta a manteiga restante.

Cozinhe a carne moída na manteiga derretida até dourar.

Junte o caldo de carne e cozinhe até engrossar ligeiramente.

Adicione a mistura de cogumelos e cebola; misture o creme de leite.

Tempere a gosto com sal e pimenta.

Continue cozinhando até que o molho esteja quente, mas não fervendo.

Sirva o molho sobre o macarrão de ovo.