Stroganoff de carne fácil

Ponga a hervir una olla grande con agua.

Cocine los fideos de huevo en agua hirviendo hasta que estén cocidos, aproximadamente 8 minutos.

Mientras tanto, prepara la salsa.

En una sartén grande, cocine los champiñones y las cebollas en 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio hasta que estén suaves; retirar de la sartén.

En la misma sartén, derrita la mantequilla restante.

Cocine la carne molida en mantequilla derretida hasta que se dore.

Agregue el caldo de res y cocine hasta que espese un poco.

Agrega la mezcla de champiñones y cebolla; agregue la crema agria.

Sazone al gusto con sal y pimienta.

Continúe cocinando hasta que la salsa esté caliente, pero no hirviendo.

Sirva la salsa sobre los fideos de huevo.