Salade de roquette facile

Name: Salade de roquette facile
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 cups jeunes feuilles de roquette, rincées et séchées; 1 cup tomates cerises, coupées en deux; 1/4 cup pignons de pin; 2 tablespoons huile de pépins de raisin ou huile d'olive; 1 tablespoon vinaigre de riz; sel au goût; poivre noir fraîchement moulu au goût; 1/4 cup fromage parmesan râpé; 1 gros avocat - pelé, dénoyauté et tranché

⏱️ Prêt en 15 min 🥄 Prép. 15 min 👥 4 portions 👁️ 8 vues

C'est si facile que même moi, je pourrais le faire, et je suis un cuisinier débutant ! Cela semble très présentable pour les invités et ne prend que quelques minutes

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Salade #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

4 cups jeunes feuilles de roquette, rincées et séchées

1 cup tomates cerises, coupées en deux

1/4 cup pignons de pin

2 tablespoons huile de pépins de raisin ou huile d'olive

1 tablespoon vinaigre de riz

sel au goût

poivre noir fraîchement moulu au goût

1/4 cup fromage parmesan râpé

1 gros avocat - pelé, dénoyauté et tranché

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 257

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 23.2g 30%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 381mg 17%

Glucides totaux 10g 4%

Fibres alimentaires 5.9g 21%

Sucres totaux 1.2g

Protéines 6.2g 12%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans un grand bol en plastique avec couvercle, mélanger la roquette, les tomates cerises, les pignons de pin, l'huile, le vinaigre et le parmesan.

Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.

Couvrir et secouer pour mélanger.

Répartir la salade dans des assiettes et garnir de tranches d'avocat.