复活节咸味派披萨 Rustica
复活节咸味派披萨 Rustica 是一顿令人印象深刻的晚餐。该配方由温水、糖、橄榄油、速溶酵母和通用面粉制成，提供正宗、令人满意的口味。每一口都充满味道。
👨🍳 做法
在一个大碗中，将温水、糖、橄榄油和速溶酵母混合。
加入面粉和盐，用木勺将面团混合在一起，直至形成球状。然后揉面团 1 分钟，或直到感觉光滑有弹性。
用厨房毛巾或保鲜膜将面团放在碗中。放在温暖的地方发酵2小时。
将烤箱预热至 350°F (180°C)。
在一个大碗中，加入 10 个鸡蛋、意大利乳清干酪、欧芹和罗马羊乳干酪。将混合物搅拌至光滑。
加入火腿、意大利辣香肠、波伏洛干酪、硬萨拉米香肠、火腿和面包屑。拌入切块的肉和奶酪。质地应该浓稠且略湿。
面团发酵至两倍大后，将其倒在撒有面粉的表面上，揉捏2分钟，然后将其揉成球状。将面团擀成大约 1/4 英寸（1/2 厘米）厚的圆形。
使用披萨刀或刀切出一个比 9 英寸（23 厘米）弹簧盘或圆形烤盘宽 2 英寸（5 厘米）的大圆盘。将剩余的面团切成约 9 英寸（23 厘米）长、1 英寸（2 厘米）厚的厚条。
将面团盘转移到弹簧盘或烤盘中。轻轻地将面团压在平底锅的底部和侧面，让多余的面团悬挂在侧面。
将鸡蛋、奶酪和肉的混合物倒入锅中。将馅料压实，并用抹刀抹平顶部。
将面团条编织在上面以形成装饰图案。修剪多余的面团，然后折叠并卷曲边缘。在顶部刷上蛋液。
将乡村披萨烘烤 2 小时，或直至馅料煮熟且披萨面团变成棕色。
让乡村披萨完全冷却。从锅中取出。在冰箱中放在金属架上冷藏过夜。
享受！
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