Name: बीफ के साथ डच मटर सूप (एरवटेन सोप)।
Ingredients: 1 lb. विभाजित मटर; 10 c. पानी या अधिक; 1 lb. बीफ या चक भूनना; 1 to 2 मज्जा या 1 पौंड शार्क हड्डियों के साथ सूप की हड्डियाँ; 1 अजवाइन की जड़ (खोजना कठिन हो सकता है, यदि नहीं मिल सके तो इसे छोड़ दें); 1 गोमांस सॉसेज; 2 बड़ी गाजर; 3 stalks अजमोदा; 1 टमाटर; कुछ टहनी अजमोद; 2 लीक; 2 छोटे प्याज या 1 गुच्छा हरा प्याज; 1 बड़े आलू, छिले हुए; 1 बे पत्ती; 1 tsp. गदा; 4 गोमांस शोरबा क्यूब्स

बीफ के साथ डच मटर सूप (एरवटेन सोप)।

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बीफ़ के साथ डच मटर सूप (एरवटेन सोप) एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 पौंड विभाजित मटर से बना, 10 सी. पानी या अधिक, 1 पौंड स्टूइंग बीफ या चक रोस्ट, 1 से 2 सूप की हड्डियाँ मज्जा के साथ या 1 पौंड शार्क की हड्डियाँ और 1 अजवाइन की जड़ (इसे ढूंढना मुश्किल हो सकता है, यदि आप नहीं पा सकते हैं, तो इसे छोड़ दें), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।