Four hollandais Stroganoff

Tranchez finement le steak en morceaux de 1 x 1/2 pouce.

Incorporer la viande dans un mélange de 2 tasses de farine, de poudre d'ail, d'attendrisseur de viande, de poudre d'oignon, de poudre de curry et de poivre.

Une fois que toute la viande est uniformément enrobée, saisissez-la en la faisant sauter dans l'huile végétale.

Videz la viande cuite dans une grande poêle.

Ajouter la crème sure, l'oignon espagnol haché et la sauce Worcestershire.

Ajouter l'eau et le reste de la farine tout en remuant à feu moyen-vif, pour créer une sauce onctueuse, légèrement à brun moyen.

Cuire les nouilles aux œufs; verser le mélange de sauce et servir.