Beignets
Les beignets sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. shortening, 1 gâteau à la levure, 1 c. lait, 1 c. sel et 1/2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Chauffer légèrement le lait et dissoudre la levure.
Ajouter 1 1/2 tasse de farine et battre jusqu'à consistance lisse.
Laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double de volume, environ 2 heures.
Crème de shortening, sel et sucre.
Ajouter les œufs et battre.
Mélangez ce mélange dans une éponge à la levure.
Ajouter le reste de la farine et bien pétrir pendant environ 5 minutes.
Frotter avec du shortening et laisser lever à nouveau jusqu'à ce que le volume double.
Rouler environ 1/2 pouce d'épaisseur et couper avec un coupe-beignet.
Laisser lever environ 45 minutes.
Faire frire dans du shortening profond.
Tremper dans le sirop de caramel.
Laissez refroidir.
🍷 Accords Parfaits
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