Gâteau au café et à la crème sure de Diane Rehm

Crémer ensemble le beurre et le sucre.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.

Incorporer la crème sure et la vanille. Tamiser la farine avec la levure chimique et le sel.

Hachez les pacanes et mélangez-les avec la cannelle et le sucre dans un petit bol séparé.

Beurrer et fariner le moule Bundt.

Verser 1/3 de la pâte dans le moule.

Saupoudrer du mélange aux 3/4 de noix de pécan. Verser le reste de la pâte dans le moule.

Saupoudrer du reste de noix de pécan. Cuire au four à 350° pendant 1 heure, jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.