Diabetische klobige Erdnussbutterkekse (dies ist ein Rezept für Diabetiker)

Diabetische klobige Erdnussbutterkekse (dies ist ein Rezept für Diabetiker)

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Diabetiker-Erdnussbutterkekse (dies ist ein Rezept für Diabetiker) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Allzweckmehl, 1/2 TL. Backpulver, 1/3 c. Margarine, weich, 1/3 c. knusprige Erdnussbutter und 1/3 c. Mit Kristallzucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 375° vorheizen. In einer kleinen Schüssel Mehl und Backpulver vermischen.

In einer großen Schüssel mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit Margarine, Erdnussbutter, Zucker und Sweet 'N Low rühren, bis die Masse leicht und locker ist.

Ei und Vanille unterrühren.

Mehlmischung und Erdnüsse unterrühren.

Formen Sie den Teig auf Wachspapier zu einer Rolle von etwa 1 x 9 x 1/2 Zoll.

Der Teig wird leicht klebrig sein.

In Wachspapier einwickeln; ca. 4 Stunden im Kühlschrank lagern, bis es fest ist.

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