Steak cuit au four à la diable
Le Deviled Baked Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de steak rond désossé (1 pouce d'épaisseur), 3/4 c. farine, 1 c. moutarde sèche, 1/2 c. poivre et 2 à 3 c. huile de cuisson, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Coupez l'excès de gras du steak.
Couper en morceaux de la taille d'une portion. Mélanger la farine, la moutarde, le sel et le poivre ; quatre-quarts de steak.
Dans une poêle, faire dorer le steak moitié par pièce dans l'huile.
Placer la viande dans un grand plat allant au four; garnir d'oignon.
Mélanger les tomates, les carottes, la cassonade et la sauce Worcestershire; verser sur la viande.
Couvrir et cuire au four à 325° pendant 1 1/2 à 2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Retirer la viande dans un plat de service.
Si vous le souhaitez, laissez mijoter le mélange tomates-oignons jusqu'à ce qu'il soit réduit en une sauce épaisse.
🍷 Accords Parfaits
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