Deliciosa sopa de papa
La deliciosa sopa de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. papas cocidas cortadas en cubitos, 1/2 c. apio cortado en cubitos, 1/2 c. cebollas picadas, 1 1/2 c. agua y 2 cubitos de caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
En una cacerola grande, combine las papas, el apio, la cebolla, el agua, los cubitos de caldo y la sal.
Tape y cocine hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.
No cocine demasiado las patatas.
Deben quedar tiernos, no blandos. Agrega 1 taza de leche y calienta.
En un tazón mediano, mezcle la crema agria, la harina, el cebollino y la 1 taza de leche restante. Agregue gradualmente la mezcla de crema agria a la base de la sopa.
Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Rinde 6 tazas.
🍷 Maridajes Perfectos
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