Steak de cerf
Le steak de cerf est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 oignons tranchés, 4 gousses d'ail écrasées, 1 paquet. champignons émincés, 1/2 bâtonnet de beurre et 1/2 c. vin de cuisine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faire tremper les steaks dans le bicarbonate de soude 15 minutes.
Changez l'eau.
Faire tremper dans l'eau claire 1/2 heure.
Coupez le steak en 4 morceaux.
Faire frire dans le beurre. Baissez le feu pour laisser mijoter.
Ajoutez du sel et du poivre à votre goût.
Continuez à ajouter de l'eau.
Si la viande est épaisse, faites cuire 1 heure.
Assurez-vous qu'il est tendre.
Avant de servir, ajoutez 1/2 bâton de beurre.
🍷 Accords Parfaits
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