Estofado De Carne De Ciervo

Corta suficiente carne de venado en cubos pequeños para llenar la mitad de una olla de barro.

Agrega el ajo, la salsa inglesa, la cebolla, la sal de ajo, la sal criolla, la pimienta y la sal regular al gusto.

Agregue las cebollas verdes, las papas y las zanahorias hasta 3/4 de su capacidad.

Cocine durante la noche en una olla de cocción lenta.