Оленьи чили

Смешайте мясо и нарезанный лук и поместите в открытую жаровню или большую сковороду.

Поставьте на сильный огонь и постоянно помешивайте, пока мясо не подрумянится, а лук не станет мягким.

Уменьшите огонь и тщательно вмешайте муку.

Добавьте все оставшиеся ингредиенты и уменьшите огонь.

Накройте крышкой и тушите 1 час, лишь время от времени помешивая.

При подаче к острому перцу чили можно добавить тертый сыр Чеддер.

Возможно, вам придется добавить еще воды, пока перец варится.