Dátil con dátiles (¡sin azúcar adicional en esta receta!)
El dátil con dátiles (¡sin azúcar adicional en esta receta!) es una cena fácil. Elaborado con 1/4 c. orejones, 1 c. dátiles simples (no azucarados), 1/4 c. agua, 1/2 c. pasas y 1/2 c. nueces mixtas (nueces de Brasil, maní tostado), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Lavar bien los albaricoques en agua tibia y luego picarlos.
Poner en un cazo con los dátiles y el agua.
Calienta suavemente durante 15 minutos o hasta que esté suave; elimine los hoyos.
Colóquelo en una licuadora o procesador de alimentos junto con las pasas y las nueces y mezcle hasta obtener un puré.
Presione la mezcla en un molde para pasteles ligeramente engrasado, hasta que tenga aproximadamente 1/2 pulgada de profundidad.
Enfríe y luego córtelo en 24 cuadrados.
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