Dattel-Nuss-Kuchen
Dattel-Nuss-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter (1 Stange), 1 c. Zucker, 4 Eier, 1 Pfund Datteln, grob gehackt (einige ganze Datteln aufheben) und 6 c. Mit gehackten Pekannüssen (bewahren Sie mehrere Pekannusshälften auf) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Datteln über Nacht in Bourbon einweichen.
Mehl, Salz und Backpulver mit Datteln und Nüssen in eine Schüssel sieben.
Butter und Zucker schaumig rühren. Geschlagenes Eigelb hinzufügen.
Zur Dattel-Nuss-Mischung hinzufügen.
Vanille hinzufügen. Eiweiß schlagen und unter die Masse heben.
Im langsamen Ofen 2 1/2 Stunden bei 250° backen.
Nach zwei Stunden die Oberseite des Kuchens mit perfekten Pekannusshälften und ganzen Datteln dekorieren.
Weitere 30 Minuten weiterbacken.
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