Pastel de dátiles y nueces
El pastel de dátiles y nueces es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. dátiles picados, 1 3/4 cucharadita. bicarbonato de sodio, 2 huevos, 3/4 c. manteca vegetal y 1/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Vierta 1 1/2 tazas de agua hirviendo sobre 1 taza de dátiles.
Cuando esté ligeramente frío, agregue 1 cucharadita de refresco a la mezcla.
Manteca vegetal y azúcar.
Agrega los huevos.
Tamizar la harina, la sal y 3/4 de cucharadita de refresco.
Agregue la mezcla de harina tamizada a la mezcla de manteca vegetal.
Agrega la mezcla de dátiles; mezcle hasta que se mezclen.
Vierta en un molde de 9 x 13 pulgadas.
Espolvorea generosamente la parte superior de la mezcla del pastel con azúcar hasta cubrirla bien, luego espolvorea con nueces y chispas de chocolate.
Hornear a 350° durante 30 minutos.
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