Cupcakes con dátiles
Date-Chock Cupcakes es un postre impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 36 minutos. Hecho con paquete de (10 oz.). dátiles, picados, c. agua hirviendo, . refresco, (1/2 taza) margarina y c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Mezcle refresco y agua y vierta sobre los dátiles; dejar enfriar.
Crema de margarina y azúcar; agregue la vainilla, las yemas de huevo y los dátiles enfriados; mezclar bien.
Tamizar y agregar los ingredientes secos.
Incorporar las claras de huevo bien batidas.
Llene los moldes para muffins hasta la mitad.
Espolvorea la parte superior con nueces finamente picadas y 4 o 5 chispas de chocolate.
(Si se utilizan moldes para muffins en miniatura, agregue solo 3 chips).
Hornee a 350° durante 25 minutos o hasta que esté cocido.
(Yo uso los moldes de papel para muffins para forrar los moldes).
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