Tarte à la crème
Custard Pie est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 œufs ou 8 jaunes d'œufs, 2/3 c. sucre, 1/2 c. sel, 2 2/3 c. lait échaudé et 1/4 c. muscade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Battre légèrement les œufs avec un batteur, puis incorporer le reste des ingrédients.
Verser dans un moule à tarte tapissé de pâte.
Cuire au four à 400° pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'un couteau inséré à 1 pouce du côté de la garniture en ressorte propre.
Le centre peut paraître un peu mou mais durcira plus tard.
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