Pan de maíz relleno de natillas

Precalienta el horno a 350°.

Engrasa un molde cuadrado de 8 pulgadas con Crisco sabor mantequilla.

Coloca el molde engrasado en el horno y deja que se caliente mientras mezclas la masa.

Derretir Crisco; mezclar con los huevos hasta que estén bien mezclados. Agrega el azúcar, la sal, la leche y el vinagre y bate bien.

Incorpora la harina, la harina de maíz, el polvo para hornear y la soda; mezcle hasta que la masa esté suave y no aparezcan grumos.

Vierta la masa en un plato caliente.

Vierte la crema en el centro de la masa; no revuelva.

Hornee durante 1 hora o hasta que esté ligeramente dorado.