Pollo con especias al curry y cajún

En una fuente para hornear rectangular de 3 cuartos, combine la miel, el agua, la mostaza, la margarina, el condimento cajún, el curry en polvo, el jugo de limón y el ajo; mezclar bien.

Agregue las mitades de pechuga de pollo, volteándolas para cubrirlas. Organizar en una sola capa.

Hornee, sin tapar, en un horno a 350° durante 30 minutos o hasta que el pollo esté tierno y ya no rosado.

Sirva el pollo y la grasa de la sartén con arroz cocido caliente.

Cada porción contiene 438 calorías y 2 gramos de grasa saturada.