Gewürfeltes Parmegiana-Steak

Die Steaks mit Mehl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Crackerkrümel, Basilikum und 1/3 Tasse Parmesankäse in einer kleinen Schüssel vermengen. Ei mit 2 EL Wasser in einer Schüssel verrühren.

Tauchen Sie jedes Steak in die Eimischung.

Jedes Steak gleichmäßig mit der Krümelmischung bestreichen.

Öl in einer 13 x 9-Zoll-Pfanne in einem auf 375 °C vorgeheizten Ofen 5 bis 10 Minuten lang erhitzen.

Steaks in die Backform legen.

Ohne Deckel 25 bis 30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Tropfen abgießen.

Tomatensauce mit Zucker, Knoblauch und gemahlenem Oregano vermischen und die Mischung über die Steaks gießen. Mit 1/4 Tasse Parmesankäse bestreuen.

20 Minuten länger backen. Mit Mozzarella-Käse und einer Prise Blatt-Oregano belegen.

3 bis 5 Minuten backen.