Rôti de pot à la mijoteuse
Le rôti en pot Crock-Pot est un repas moyennement facile à la mijoteuse. Fait avec 1 oignon, 2 gousses d'ail, 4 lb de rôti de croupe, 2 c. sel et 1/4 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Hachez l'oignon et l'ail.
Mettez l'oignon et l'ail dans la mijoteuse et déposez le rôti dessus.
Saupoudrer de sel, poivre, romarin et thym.
Versez le vin.
Couvrir et cuire à feu vif jusqu'à ce que la viande soit très tendre, environ 5 heures. Retirer le rôti dans une assiette de service.
Mesurez 2 tasses de liquide de cuisson dans une casserole.
Mélangez la farine et l'eau et incorporez-les au liquide de cuisson.
Porter à ébullition en remuant. Réduisez le feu et laissez mijoter 10 minutes.
Trancher le rôti et servir avec la sauce.
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