لفائف الملفوف في وعاء الفخار

يُمزج اللحم المفروم مع البيض والحليب والبصل والملح والفلفل. نخلط المكونات جيداً ثم نضيف الأرز ونخلط جيداً.

اصنعي صلصة من صلصة الطماطم والسكر البني وعصير الليمون وصلصة رسيستيرشاير. تخلط جيدا في وعاء منفصل.

تُغمر أوراق الكرنب في الماء المغلي لمدة 3 دقائق أو حتى تنضج؛ بالُوعَة.

ضعي ربع كوب من خليط اللحم في وسط كل ورقة. أضعاف في الجوانب ولف الأطراف فوق اللحم.

مكان في وعاء الفخار. صب الصلصة على القوائم.

يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 7 إلى 9 ساعات.