Ragoût de bœuf grillé à la mijoteuse
Le ragoût de bœuf barbecue Crock-Pot est un repas impressionnant à la mijoteuse. Fabriqué avec 2 lb de viande de ragoût de bœuf (coupée en cubes de 1 pouce), 2 c. d'huile, 1 c. oignons émincés, séparés en rondelles, 1/2 c. du poivron vert haché et 1 grosse gousse d'ail hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans une poêle, faire dorer la viande dans l'huile; égoutter la graisse.
Placer les rondelles d'oignon, le poivron vert et l'ail dans la mijoteuse.
Placez la viande dessus et saupoudrez de sel et de 1/8 cuillère à café de poivre.
Ajouter le bouillon de bœuf, les tomates non égouttées, les champignons et la sauce barbecue ; remuer pour mélanger. Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 heures.
Allumez la cuisinière à feu vif.
Mélangez lentement 1/4 tasse d'eau froide avec la fécule de maïs; incorporer au ragoût.
Couvrir et cuire jusqu'à épaississement et bouillonnement, en remuant de temps en temps.
Servir sur du riz chaud.
Donne 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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