Gegrillter Rindfleischeintopf im Crock-Pot
Crock-Pot Barbecued Beef Stew ist eine beeindruckende Slow-Cooker-Mahlzeit. Hergestellt aus 2 Pfund Rinderschmorfleisch (in 2,5 cm große Würfel geschnitten), 2 EL. Öl, 1 c. dünn geschnittene Zwiebeln, in Ringe getrennt, 1/2 c. gehackte grüne Paprika und 1 große Knoblauchzehe, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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In der Pfanne das Fleisch in Öl anbraten; Fett abtropfen lassen.
Zwiebelringe, grüne Paprika und Knoblauch in den Slow Cooker geben.
Das Fleisch darauf legen und mit Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer bestreuen.
Rinderbrühe, nicht abgetropfte Tomaten, Pilze und Barbecue-Sauce hinzufügen; umrühren, um zu vermischen. Abdecken und bei niedriger Hitze 8 Stunden garen.
Stellen Sie den Herd auf hohe Hitzestufe.
1/4 Tasse kaltes Wasser langsam in die Maisstärke einrühren; in den Eintopf einrühren.
Abdecken und kochen, bis es eingedickt und sprudelnd ist, dabei gelegentlich umrühren.
Über heißem Reis servieren.
Ergibt 8 Portionen.
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