Dedos de peixe fritos no forno crocantes

Aqueça o forno a 425°.

Panela de óleo de 13 x 9 x 2 polegadas.

Misture a farinha de rosca, o queijo parmesão, a casca de limão, a manjerona, a páprica, o tomilho e o alho em pó em uma panela rasa.

Combine o suco de limão e o vinho em uma panela rasa.

Corte o peixe em “dedos” ou “palitos” do tamanho desejado. Mergulhe cada dedo na mistura de limão e depois na mistura de migalhas, cobrindo bem.

Coloque os dedos de peixe em uma assadeira levemente untada com óleo.

Regue com óleo Crisco.

Asse a 425° por 10 a 12 minutos ou até que o peixe lasque facilmente quando testado com o garfo.

Deixe descansar por 2 a 3 minutos na assadeira.

Sirva com molho tártaro.

Rende 4 porções. Contém 175 calorias, gordura 6 g (50 cal ou 28% do total de calorias), gordura saturada 1 g (<5% do total de calorias), carboidratos 7 g, proteína 24 g, colesterol 60 mg e sódio 180 mg.