أصابع السمك المقلية المقرمشة بالفرن

سخني الفرن إلى 425 درجة.

زيت 13 × 9 × 2 بوصة.

يُمزج فتات الخبز، وجبنة البارميزان، وقشر الليمون، والمردقوش، والبابريكا، والزعتر، ومسحوق الثوم في مقلاة ضحلة.

الجمع بين عصير الليمون والنبيذ في مقلاة ضحلة.

قطع السمك إلى "أصابع" أو "أعواد" بالحجم المرغوب فيه. نغمس كل إصبع في خليط الليمون، ثم في خليط الفتات، ونغطيه جيدًا.

ضعي أصابع السمك على صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت.

رذاذ مع زيت كريسكو.

تُخبز في الفرن على حرارة 425 درجة لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تتقشر الأسماك بسهولة عند اختبارها بالشوكة.

اتركها لمدة 2 إلى 3 دقائق على صينية الخبز.

يقدم مع صلصة التارتار.

يجعل 4 حصص. يحتوي على 175 سعرة حرارية، دهون 6 جرام (50 سعرة حرارية أو 28% من إجمالي السعرات الحرارية)، دهون مشبعة 1 جرام (<5% من إجمالي السعرات الحرارية)، كربوهيدرات 7 جرام، بروتين 24 جرام، كولس 60 ملجم وصوديوم 180 ملجم.