Poulet croustillant frit au four

Préchauffer le four à 350°. Rincer le poulet et sécher.

Mélanger l'huile, le sel, le poivre, le gingembre, l'ail et le paprika dans un petit bol.

Placer les céréales dans une assiette à tarte ou sur un morceau de papier d'aluminium.

Badigeonner chaque morceau de poulet des deux côtés avec le mélange d'huile, puis tremper dans la chapelure de céréales en appuyant légèrement pour obtenir une couche uniforme de tous les côtés.

Placer sur une plaque à pâtisserie non graissée.

Cuire au four de 45 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit doré et tendre.

Le temps varie en fonction de l'épaisseur des morceaux de poulet.