Pollo Crujiente Al Horno Con Chile Y Maíz

Lave los trozos de pollo y séquelos.

Mida el suero de leche en una fuente para hornear de vidrio poco profunda.

Combine los ingredientes restantes, excepto la margarina, en una bolsa con cierre; agite para mezclar bien.

Cubra los trozos de pollo con suero de leche; Coloque el pollo, unos pocos trozos a la vez, en una bolsa con cierre y agítelo para cubrirlo uniformemente.

Repita con el pollo restante y colóquelo, con la carne hacia arriba, en una fuente para hornear.

Hornee en horno precalentado a 375° hasta que el pollo esté tierno y los jugos salgan claros, aproximadamente 45 minutos.

Unte ligeramente la parte superior del pollo con margarina a la mitad del tiempo de horneado.