Croustillant aux pommes le plus croustillant

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Mélanger les tranches de pommes avec le jus de citron pour éviter qu'elles ne brunissent.

Mélanger la farine, les flocons d'avoine, les céréales en pépites de blé et d'orge, le beurre fondu, 1/4 tasse de sucre blanc et 1/4 tasse de cassonade dans un grand bol.

Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen.

Incorporer 1/3 tasse de cassonade, 1/3 tasse de sucre blanc et la cannelle au beurre fondu jusqu'à ce que le sucre commence à se dissoudre, 3 à 4 minutes.

Ajouter les pommes et l'eau; poursuivre la cuisson et remuer jusqu'à ce que les pommes ramollissent et soient enrobées de sauce, 4 à 5 minutes.

Versez le mélange de pommes et de sucre dans un plat allant au four de 2 litres.

Saupoudrer uniformément la garniture aux pommes.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la garniture bouillonne sur les bords, 25 à 30 minutes.

Laisser refroidir 10 à 15 minutes.