Rolinhos Crescentes

Dissolva o fermento em água morna.

Deixe descansar por 5 minutos. Misture a farinha, o açúcar e o sal em uma tigela grande.

Corte 3/4 de xícara de manteiga no liquidificador até que a mistura fique parecida com uma farinha grossa.

Combine a mistura de ovos, leite e fermento; adicione à mistura de farinha, mexendo bem (a massa ficará pegajosa).

Cubra e leve à geladeira durante a noite.

Perfure a massa e divida ao meio.

Enrole cada metade em um círculo de 30 centímetros sobre uma superfície enfarinhada; corte cada círculo em 12 fatias.

Enrole cada fatia firmemente, começando pela extremidade larga.

Sele as pontas e coloque os rolinhos, com a ponta voltada para baixo, em assadeiras untadas.

A curva rola em forma de meia-lua.

Pincele com manteiga derretida.

Cubra e deixe crescer em local aquecido por uma hora.

Asse a 400° por 8 minutos.