Rouleaux de croissant
Crescent Rolls est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 1/2 à 6 1/2 c. farine, 2 pqt. levure, 1 3/4 c. lait, 1/2 c. eau et 2 cuillères à soupe. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Dans un grand bol à mélanger, mélanger 2 1/2 tasses de farine et la levure. Dans la casserole, faire chauffer le lait, l'eau, le sucre, le sel et le Crisco jusqu'à ce qu'ils soient chauds.
Ajouter aux ingrédients secs.
Mélanger 1/2 minute au batteur.
Raclez les parois du bol.
Battre 3 minutes à puissance maximale.
À la main, incorporez suffisamment de farine pour obtenir une pâte molle.
Démoulez sur une surface farinée.
Pétrir jusqu'à consistance lisse.
Laisser lever 20 minutes. Divisez la pâte.
Dérouler.
Couper en triangles.
Retrousser.
Laisser lever jusqu'au double.
Cuire au four à 350° jusqu'à coloration dorée.
🍷 Accords Parfaits
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