Petits pois créoles
Creole Peas est un dîner impressionnant. Composé de 5 lanières de bacon, 1 poivron vert haché, 1 oignon haché, 3/4 c. céleri haché (facultatif) et 1 c. sauce tomate, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Chauffer le four à 350°.
Beurrer une cocotte de 2 litres.
Faire frire le croustillant de bacon; égoutter et émietter.
Faire revenir le poivron vert, l'oignon et le céleri dans le jus de cuisson.
Ajoutez les 6 ingrédients suivants et mélangez.
Placer dans le plat préparé en couches en utilisant la moitié du mélange chaud, la moitié de la chapelure de bacon, la moitié des œufs tranchés et la moitié de la soupe.
Répéter.
Saupoudrer de chapelure.
Cuire au four pendant 30 minutes.
Pour 6 à 8 personnes.
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