Guisantes Criollos
Los guisantes criollos son una cena impresionante. Elaborado con 5 tiras de tocino, 1 pimiento verde picado, 1 cebolla picada, 3/4 c. apio picado (opcional) y 1 c. salsa de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Calienta el horno a 350°.
Mantequilla una cazuela de 2 cuartos.
Freír el tocino crujiente; escurrir y desmenuzar.
Saltee el pimiento verde, la cebolla y el apio con la grasa.
Agregue los siguientes 6 ingredientes y mezcle.
Colóquelo en un plato preparado en capas usando 1/2 de la mezcla caliente, 1/2 tocino rallado, 1/2 huevos rebanados y 1/2 de sopa.
Repetir.
Espolvorea con pan rallado.
Hornea por 30 minutos.
Sirve de 6 a 8 porciones.
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