Hígado criollo
El Hígado Criollo es una cena medianamente fácil. Elaborado con 1 libra de hígado, rebanado, 1/2 c. de grasa, 1 cebolla mediana picada, 1 pimiento morrón picado y 1/2 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Harina integral dragada en grasa de hígado.
Eliminar.
Saltee la cebolla y el pimiento morrón en la grasa restante hasta que estén tiernos.
Retire el exceso de grasa.
Agregue el hígado, los tomates, el agua y los condimentos a la cebolla y el pimiento.
Cocine a fuego lento, tapado, 30 minutos.
Agregue más agua, si es necesario, mientras cocina a fuego lento.
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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