Crème D' Asperges Suppe („Die Beste“)
Crème D'Asperges Suppe („Das Beste“) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Lauch, in Scheiben geschnitten, 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten, 1/4 Pfund Butter, 2 Pfund frischem Spargel und 4 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Lauch und Zwiebeln in Butter anbraten.
Abdecken und 30 Minuten köcheln lassen. Vom Spargel Spitzen und dergleichen abschneiden.
Wurzelende abbrechen.
Den Rest in Streifen schneiden und zur Lauch-Zwiebel-Mischung geben.
Weitere 10 Minuten kochen.
Mehl-Curry-Mischung einrühren; leicht braun.
Fügen Sie die Hälfte der Brühe, Salz, Zucker und Pfeffer hinzu.
Kochen und rühren, bis es leicht eingedickt ist. Vom Herd nehmen; Im Mixer glatt rühren.
Zurück in den Topf geben und erneut erhitzen.
In Schüsseln füllen; Mit gekochten Spargelspitzen belegen.
Eine Portion dieser hervorragenden Suppe wird nicht ausreichen!
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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