Sopa Cremosa De Calabacín
La sopa cremosa de calabacín es una sopa impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 42 minutos. Hecho con . mantequilla, cebolla mediana, en rodajas finas, ajo picado. caldo de pollo y calabacín mediano, en rodajas finas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Caliente la mantequilla en una sartén de 10 pulgadas hasta que se derrita.
Saltee las cebollas y el ajo hasta que estén tiernos, no dorados.
Combine el caldo de pollo, el calabacín, el apio, el perejil, la sal, el eneldo, la albahaca y la pimienta en una cacerola grande.
Calentar hasta que hierva.
Agrega la mezcla de cebolla.
Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Licue la sopa en 3 tandas en la licuadora hasta que quede suave.
Regrese a la cacerola y agregue la leche.
Calor.
Se puede servir frío o caliente. Adorne con queso recién rallado o rodajas de limón o crema agria. Rinde de 4 a 6 porciones.
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