Curry Cremoso De Camarones

Combine agua y 1 cucharada de sal en una olla; llevar a ebullición

Agrega los camarones y cocina de 3 a 5 minutos; escurrir bien y enjuagar con agua fría

Pelar y desvenar los camarones; dejar de lado

Saltee la cebolla y la mantequilla hasta que estén tiernas y crujientes.

Agregue la harina y el curry en polvo, revolviendo hasta que quede suave.

Cocine 1 minuto, revolviendo constantemente.

Agrega poco a poco el caldo de pollo y la leche; cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese y burbujee

Agregue sal, azúcar, jengibre y jugo de limón.

Agregue los camarones y cocine a fuego medio hasta que estén bien calientes.

Sirva sobre arroz.