Cremiges Garnelen-Curry

Cremiges Garnelen-Curry

⏱️ Fertig in 1h 48m 🥄 Vorbereitung 28 min 🔥 Kochzeit 1h 20m 👥 4 Portionen 🌍 Indisch 👁️ 16 Aufrufe

Cremiges Garnelen-Curry ist ein beeindruckendes indisches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 48 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Wasser, . Salz, . ungeschälte mittelgroße Garnelen, ca. gehackte Zwiebel und c. Butter oder Margarine, geschmolzen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

Wasser und 1 Esslöffel Salz in einem Schmortopf vermischen; zum Kochen bringen

Garnelen hinzufügen und 3 bis 5 Minuten kochen; Gut abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen

Garnelen schälen und entdarmen; beiseite legen

Zwiebel und Butter anbraten, bis sie knusprig und zart sind

Mehl und Currypulver hinzufügen und glatt rühren

1 Minute unter ständigem Rühren kochen

Nach und nach Hühnerbrühe und Milch hinzufügen; Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt und sprudelnd ist

Salz, Zucker, Ingwer und Zitronensaft einrühren

Garnelen hinzufügen und bei mittlerer Hitze kochen, bis sie vollständig erhitzt sind

Über Reis servieren.

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