Poêlée de pâtes crémeuses aux champignons Baby Bella

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Ajouter les penne et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais fermes sous la dent, environ 11 minutes.

Pendant la cuisson des pâtes, faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen; ajouter les champignons et l'ail.

Cuire et remuer jusqu'à ce que les champignons soient tendres, environ 5 minutes.

Ajouter le bacon et l'oignon, cuire en remuant jusqu'à ce que l'oignon soit transparent, environ 5 minutes.

Incorporer l'origan, le basilic, le persil séché, l'oignon séché, le poivre, la poudre d'ail, le thym et le sel, qui devraient absorber la graisse ou le liquide dans la poêle.

À ce stade, tout devrait ressembler à presque une pâte.

Incorporer. Versez 2 tasses de lait; versez la 1/2 tasse restante dans le pot de sauce Alfredo pour nettoyer et versez dans la poêle.

Mélangez le tout à feu doux; les choses seront très fines et coulantes, et c'est ce que vous voulez.

Ajouter la mozzarella et la moitié du parmesan.

Bien mélanger et laisser mijoter jusqu'à épaississement.

Incorporer les pâtes égouttées à la sauce.

Dresser des portions et saupoudrer du reste du parmesan et du persil frais.