Arroz con leche cremoso a la antigua usanza
El arroz con leche cremoso a la antigua usanza es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 2 minutos. Hecho con qt. leche, . sal, c. arroz de grano largo, huevos ligeramente batidos y c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Escaldar la leche en una cacerola.
Agregue la sal y el arroz.
Cocine a fuego muy lento tapado hasta que la leche se absorba durante aproximadamente 45 minutos a 1 hora, revolviendo ocasionalmente.
Combine la mitad y la mitad, los huevos, el azúcar y la vainilla con un batidor de varillas; Incorpora la mezcla de arroz.
Cocine, revolviendo constantemente durante 3 a 5 minutos o hasta que espese un poco.
Vierta en una fuente para servir, revolviendo ocasionalmente. Espolvorea canela por encima. Enfriar.
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