/3563536-c2a7d6346f034d77827bdb6fa233622b.jpg)
رغيف لحم بالفطر الكريمي
تحافظ هذه التقنية على رطوبة رغيف اللحم، مع تعزيز الصلصة بمرقها اللذيذ. بغض النظر عن ذلك، ستعمل هذه التقنية مع أي وصفة رغيف لحم موجودة.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).
تذوب الزبدة في مقلاة آمنة للفرن على نار متوسطة عالية.
أضيفي الفطر وقليل من الملح. يُطهى ويُحرَّك حتى يبدأ الفطر في التحول إلى اللون البني لمدة 5 دقائق تقريبًا.
ضجة في إكليل الجبل الطازج.
أضف الدقيق وحركه حتى يغطي الفطر. يُطهى ويُحرَّك لمدة 3 دقائق تقريبًا.
اخفقي مرق اللحم البقري، نصف كوب في كل مرة، مع الخفق باستمرار لمنع تكون الكتل.
تحويل الحرارة إلى درجة عالية وتقديم الصلصة على نار خفيفة.
يُطهى على نار خفيفة لبضع دقائق حتى تبدأ الصلصة في التكاثف.
يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
يُرفع عن النار ويُضاف الكريمة الثقيلة.
حرك رغيف اللحم المحضر في الصلصة.
ملعقة صلصة فوق الجزء العلوي من رغيف اللحم.
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى يختفي اللون الوردي في المنتصف، أي حوالي ساعة ونصف.
يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 160 درجة فهرنهايت (70 درجة مئوية) على الأقل.
نخرج الصينية من الفرن، ثم نرفع رغيف اللحم برفق إلى طبق التقديم.
قم بإزالة أي دهون زائدة من سطح الصلصة.
تُغلى الصلصة على نار متوسطة إلى عالية حتى تصبح سميكة، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/9333555-70a7c4604960429e877e531d6e8697f1.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً