मलाईदार मछली चावडर

बेकन को एक सूप पॉट में मध्यम आँच पर पकाएँ और हिलाएँ जब तक कि बेकन भूरा और कुरकुरा न हो जाए, लगभग 8 मिनट।

बेकन में प्याज डालें और पकाएँ, लगातार हिलाते रहें, जब तक कि प्याज पारदर्शी न हो जाए, लगभग 5 मिनट और।

बेकन मिश्रण में पानी डालें और आलू मिलाएँ।

उबाल लें, आंच को मध्यम-धीमी कर दें और आलू के नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक, धीमी आंच पर पकाएं।

कॉड फ़िललेट्स को उबलते मिश्रण में रखें और तब तक पकाएं जब तक कि मछली अपारदर्शी न हो जाए और आसानी से परत न बन जाए, लगभग 10 मिनट।

बर्तन में दूध, वाष्पीकृत दूध, मक्खन, नमक और काली मिर्च डालें।

सूप को उबाल लें; गर्मी से निकालें और परोसें।