Sopa Cremosa De Pescado

Name: Sopa Cremosa De Pescado
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1/4 pound tocino, cortado en cubitos; 3/4 cup cebolla picada; 2 cups agua caliente; 2 cups patatas cortadas en cubitos; 1 1/2 pounds filetes de bacalao; 3 cups leche; 1 (12 ounce) can leche evaporada; 2 tablespoons manteca; 1 1/2 teaspoons sal; 1 pinch pimienta negra molida

⏱️ Listo en 50 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 35 min 👥 6 porciones 👁️ 2 vistas

Esta es mi sopa caliente ABSOLUTA FAVORITA para una fría noche de invierno, ¡y es casi mejor como sobra! Muy fácil y rápido. Esta sopa es perfecta para casi cualquier pescado blanco.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 35 min

Porciones 6

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 343

% Valor Diario*

Grasa total 13.9g 18%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 938mg 41%

Carbohidratos totales 22.5g 8%

Fibra dietética 1.5g 5%

Azúcares totales 12.7g

Proteína 31.3g 63%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Cocine y revuelva el tocino en una olla a fuego medio hasta que el tocino esté dorado y crujiente, aproximadamente 8 minutos.

Agregue la cebolla al tocino y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos más.

Vierta agua en la mezcla de tocino y agregue las papas.

Deje hervir, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas, aproximadamente 10 minutos.

Coloque los filetes de bacalao en la mezcla hirviendo y cocine hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente, aproximadamente 10 minutos.

Agrega la leche, la leche evaporada, la mantequilla, la sal y la pimienta negra a la olla.

Deje hervir la sopa; retirar del fuego y servir.