Cremiger Maispudding
Cremiger Maispudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Margarine oder Butter, 3 EL. Allzweckmehl, 1 EL. Zucker, 1 (17 Unzen) Dose Maiscreme und 1/4 TL. Salz (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Butter in einem schweren Topf bei schwacher Hitze schmelzen; Mehl, Zucker und Salz hinzufügen und glatt rühren.
1 Minute unter ständigem Rühren kochen, bis eine dicke und sprudelnde Masse entsteht.
Vom Herd nehmen und Mais unterrühren.
Eier gut verquirlen und nach und nach 1/4 der heißen Mischung zu den Eiern geben. Aufsehen.
Unter ständigem Rühren zur restlichen heißen Mischung hinzufügen.
In eine gefettete 1 1/2-Liter-Auflaufform gießen.
1 Stunde bei 350° backen.
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