Soupe crémeuse aux carottes
La soupe crémeuse aux carottes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. beurre ou huile, 1 branche de céleri, 1/2 lb de pommes de terre coupées en dés, sel et poivre au goût et 1 oignon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Utilisez une marmite épaisse.
Porter les ingrédients à ébullition.
Couvrir et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit très tendre (environ 20 minutes).
Au mélangeur ou au moulin, réduire la soupe en purée par lots.
Remettez la soupe dans la mijoteuse et réchauffez-la avant de servir.
Garnir selon vos envies.
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